上海东方国际水产中心 Shanghai  Oriental  International  Fisheries  Market

东方国际水产中心五月份市场情况分析

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日期: 2020-06-01

东方国际水产中心五月份市场情况分析

一、市场基本交易情况

????在疫情防控常态化的背景下,东方水产市场围绕“五五购物节”,采取积极有效措施,进一步畅通人流、物流、商流,激发市场活力,扩大有效需求,提升市场交易量。市场水产品成交量呈恢复性稳步增长市场的水产品品种丰富,供应量充足,市场商铺已有9成开门营业。

????通过对市场主要水产品价格监测显示,5月份市场主要水产品加权平均价为49.43元/公斤,较上月上涨了1.08%。其中:主要冰鲜海水鱼(化冻)平均价格为46.53元/公斤,较上月上涨了0.89%;主要冷冻海水鱼平均价格为42.71元/公斤,较上月上涨了1.13%;主要活鲜鱼平均价格为59.04元/公斤,较上月上涨了1.18%。

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看:进入5月份,东海进入全面休渔期像带鱼、小黄鱼、鲳鱼、梭子蟹、鳗鱼、力鱼、虾蛄等主要经济鱼类活鲜产品,要到9月中旬才能开捕。在市场可以看到,随着东海进入休渔期,市面上冰鲜冻品开始唱主角,冰鲜价格总体来看比休渔前略有上涨。市场冰鲜产品的主要价格为:根据规格、质量、大小不同,小黄鱼卖到8-20/500克左右、带鱼卖到10-30/500克左右、鲳鱼卖到15-95/500克左右、玉秃鱼卖到10-28元/500克、小的力鱼卖到10/500克左右、海鳗卖到12-16/500克左右、马鲛鱼卖到15元/500克左右、龙利鱼卖到6-17/500克左右、进口墨鱼卖到18-22/500克左右、鱿鱼卖到8-14元/500克左右、条虾卖到15-50/500克左右、红爪虾、对虾、竹节虾、草虾、基围虾、明虾分别卖到25-85/500克左右不等。

2、从冷冻水产品交易来看:五月份,由于市场可供的冷冻海水产品库存充足、品种多,价格也较平稳。从冷冻主要水产品价格来说,12-13条装小黄鱼卖到7元/500克、10-11条装舟山小黄鱼卖到10元/500克;规格为100-200克进口带鱼(伊朗产)卖到9/500克、规格为200-300克进口带鱼(伊朗)卖到12-13/500克、规格为300-500克进口带鱼(伊朗)卖到14-15/500克、规格为500-700克进口带鱼伊朗产)卖到16-18/500克;规格为50-100克(印度产)龙利鱼卖到220元/箱(40斤)、规格为100-200克(印度产)龙利鱼卖到300元/箱(40斤)、规格为200-300克(印度产)龙利鱼卖到400元/箱(40斤)规格为300-400克(印度产)龙利鱼卖到500元/箱(40斤)规格为400-500克(印度产)龙利鱼卖到700元/箱(40斤)。越南产巴沙鱼柳(5层冰)卖到5.5元/500克、越南产巴沙鱼柳(6层冰)卖到6.5元/500克、越南产巴沙鱼柳(7层冰)卖到8元/500克、越南产巴沙鱼柳(8层冰)卖到9元/500克、越南产巴沙鱼柳(9层冰)卖到10元/500克。

3、从活鲜销售交易来看:5月份,由于新货入塘不久,还处在养殖期,而鱼塘老货又比较少,总体上货源供应呈比较紧张趋势。从价格来说,市场主要交易的活鲜类产品呈涨跌互现走势。从活鲜市场主要产品来说,鲻鱼批发价在10-12元/500克、多宝鱼批发价在32元/500克、白水鱼批发价在10-13元/500克、黑鱼批发价在9.5-11元/500克、昂刺鱼批发价在18-22元/500克、鮰鱼批发价在10-12元/500克、河鳗批发价在25-35元/500克、鳜鱼批发价在34元/500克、鲈鱼批发价在15-19元/500克,甲鱼批发价在15-75元/500克,牛蛙批发价在7-9元/500克。市场主要虾类产品,草虾、基围虾、罗氏沼虾、河虾、白米虾的价格分别为:68-70元/500克、43-45元/500克、50-52元/500克、25-70元/500克、20-30元/500克不等。进入5月份,正值小龙虾大量上市期,市场上小龙虾多了,价格就随之下降。“五一”前小龙虾价格还在15-27元/500克,进入5月后,小龙虾的批发价滑落至8-25元/500克左右。与4月价格相比,下跌了10%-40%。从后期预测来看,随着小龙虾上市量的增加,其价格还有下行的空间。

4、综合类(含贝壳类)水产品交易来看:进入五月,由于不受休渔期影响,贝类产品总体价格变化不是最大。休渔期间,近海养殖的贝壳类海产品大量上市,及时补充了市场贝类交易。从具体价格来说,海螺卖到20-25/500克左右、香螺卖到35-38/500克左右、花螺卖到50-55元/500克左右、蛏子卖到8-13/500克左右、竹蛏卖到20-35/500克左右、文蛤卖到12元/500克、青蛤卖到9-12元/500克左右,扇贝卖到27元/500克左右、生蚝卖到6.5-8.5/500克左右、白蛤卖到4-5/500克左右,田螺卖到3-4元/500克左右,海瓜子卖到40-85/500克左右。海蜇产品销售情况,据经销商介绍,5月新进货价格总体不高,其主要原因由于存量还有些,今年在销售形势还不明朗的情况下,不敢贸然进货,所以价格涨幅不明显。从市场主要产品批发价格来说:海蜇皮(沙蜇)价格为7-8元/500克,海蜇皮(红皮)价格为30-40元/500克,海蜇丝价格为5元/500克,海蜇头(小白花)价格为8-10元/500克左右,海蜇头(大白花)价格为13-14元/500克左右,海蜇头(进口)价格为14元/500克左右。

?三、六月份水产品交易趋势:?

????由于六月份还在禁捕期,从冰鲜交易来看,即使市场上能见到的也只是一些化冻冰鲜水产品。因此,冻品销售将主导市场整体交易走势。进入夏季,贝类产品价格将会有一定的变化。虾类活鲜水产总体价格还有进一步下跌空间。

?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??2020年5月30日

东方国际水产中心五月份市场情况分析

东方国际水产中心五月份市场情况分析

东方国际水产中心五月份市场情况分析

东方国际水产中心五月份市场情况分析

东方国际水产中心五月份市场情况分析

东方国际水产中心五月份市场情况分析

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    一、市场基本交易情况      通过对市场主要水产品价格监测显示,8月份市场主要水产品加权平均价为49.54元/公斤,与上月同比下跌了0.56%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为46.35元/公斤,较上月下跌了0.86%;主要冷冻海水鱼平均价格为42.77元/公斤,较上月下跌了0.49%;主要活鲜鱼平均价格为59.51元/公斤,较上月下跌了0.23%。    二、市场交易主要特点 1、从冰鲜水产品交易来看:8月1日12时,按照农业部有关专项捕捞许可规定安排,拖虾、笼壶、刺网、灯光围(敷)网4种作业类型结束了休渔期。市场即日起就有大量虾、蟹车辆进场交易,沉寂了2个多月的冰鲜交易区开始活跃起来。由于蟹虾如期而至,虾蟹随之多了起来后,市民又可以尝到新鲜的美味海鲜了,市场的人气还是较为旺盛的。从交易价格来说,开捕以后条虾卖到15-35元/500克左右、梭子蟹卖到10-20元/500克左右、带鱼卖到12-26元/500克左右、小黄鱼卖到10-30元/500克左右、鲳鱼卖到15-80元/500克左右、海鳗卖到6-12元/500克左右、鮸鱼8-15元/500克左右、鱿鱼卖到6-14元/500克左右、玉秃鱼卖到10-16元/500克左右、龙头鮳卖到5元/500克左右不等。2、从冷冻水产品交易来看:进入8月份,从冻品交易总体走势来看,常规冻品经济鱼类总体价格还是较平稳。从价格来说,规格为200-300克的进口带鱼卖到13元/500克左右、规格为300-400克带鱼卖到14元/500克左右、规格为400-500克进口带鱼卖到15元/500克左右。规格为9-10条装的小黄鱼卖到10元/500克左右、规格为11-12条装的小黄鱼卖到9元/500克左右、规格为13-14条装的小黄鱼卖到7元/500克左右...
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